Tunisie : l’exécutif anticipe un rebond de la production d’huile d’olive à 200 000 tonnes en 2023/2024
(Agence Ecofin) - La Tunisie est le premier exportateur mondial d’huile d’olive en dehors de l’UE. Dans un contexte mondial marqué par de nombreuses incertitudes sur l’approvisionnement en 2023/2024, le pays du Jasmin pourrait tirer son épingle du jeu.
En Tunisie, l’industrie oléicole devrait produire 200 000 tonnes d’huile d’olive pour le compte de la nouvelle campagne de commercialisation 2023/2024 qui débutera en novembre prochain. C’est ce qu’estime Dorsaf Ben Ahmed, représentante de la Direction générale de la Production agricole du ministère de l’Agriculture.
Ce stock serait en hausse de 11 % par rapport au volume de 180 000 tonnes enregistré au cours de la campagne précédente. Il signerait en outre un rebond pour la filière dont l’offre avait chuté en 2022/2023 de 25 % par rapport à la production de 2021/2022 (240 000 tonnes).
D’après Ahmed, cette prévision optimiste se fonde sur une perspective de croissance d’une année sur l’autre de la récolte d’olive. Celle-ci devrait atteindre 1 million de tonnes notamment en raison de conditions climatiques favorables dans la plupart des régions de production suite aux abondantes pluies enregistrées entre mai et juin 2023.
« L’amélioration de la production d’olive est aussi le résultat de la campagne nationale de lutte contre les ravageurs et les maladies de l’olivier en 2022/2023 qui a permis de traiter 727 000 arbres », souligne la responsable.
En Tunisie, les vergers d’oliviers occupent une superficie d’environ 2 millions d’hectares pour plus de 96 millions d’arbres selon les données de l’USDA. Dans le pays du Jasmin, la région de Sfax constitue la principale zone de production d’olives concentrant à elle seule 33 % des plantations.
Stéphanas Assocle
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