(Agence Ecofin) - En Ouganda, la production de café devrait bénéficier de l’association de la filière avec le géant américain Starbuck. En effet, estime Henry Ngabirano qui dirige l’autorité ougandaise de développement du café (UCDA), les producteurs pourraient doubler leurs revenus en raison du niveau de qualité exigé par le groupe.
«C’est extrêmement excitant de voir le café ougandais occuper les rayons de Starbucks» a-t-il déclaré avant d’ajouter que la compagnie était la première grande chaîne à commercialiser les fèves ougandaises en tant que café d’origine unique. Le leader américain des cafeterias qui s’approvisionne dans la région du Mont Elgon a dédié à cette production un label: "Sipi Falls”.
L’Ouganda est désormais le premier producteur africain de café avec une production de 2,24 millions de sacs (1 sac = 60 kg). Selon les autorités, le pays devrait faire mieux d’ici 2020 en portant sa production à 6 millions de sacs.
D’après Bloomberg, le café est la troisième plus grande source de revenus du pays derrière le tourisme et les envois de fonds de la diaspora ougandaise.
Aaron Akinocho
Meknès, Maroc.