Nafissatou Mamane, juriste de formation et pâtissière à succès au Niger

(Agence Ecofin) - Partie pour une carrière de juriste, Nafissatou Mamane s’est tournée vers la pâtisserie. Avec 50 000 FCFA, elle fabrique ses premiers desserts, un véritable succès. Ce qui a commencé par une simple commande lors d’un événement festif s’est transformé en moins de 3 ans en entreprise prospère.

Basé à Kora Kano, un quartier de Niamey au Niger, Umm Manal propose des services de restauration, avec une spécialité pâtisserie. L’entreprise propose un service de traiteur pour les événements comme des ateliers, rencontres, dîners professionnels ou personnels, cérémonies particulières. Sa pâtisserie offre des saveurs sucrées et salées. Cakes, gâteaux et autres desserts, Umm Manal a pour objectif de faire découvrir à sa clientèle variée des spécialités traditionnelles orientales.

Un dessert de ce genre ?? Vous êtes les bienvenus ?? pic.twitter.com/JqcIBJqvA2

— Umm Manal (@UmmManal2) September 25, 2021

Nafissatou Mamane (à droite sur la photo), juriste de formation, s’est lancée dans la pâtisserie après avoir longtemps cherché un emploi en vain. Lors d’une fête religieuse, la tabaski, une de ses proches lui a recommandé de transformer sa passion en activité entrepreneuriale.

« Je suis allée voir ma maman pour un prêt de 50 000 FCFA qu’elle accepter de me donner. J’ai fait les achats nécessaires et par la suite, j’ai eu pas mal de commandes pour la fête de la tabaski », relate-t-elle.

A ses débuts, la jeune entrepreneure a fait face aux difficultés financières, en raison des charges liées à la gestion d’un service d’alimentation. Autre défi, faire connaître son entreprise et se faire un nom dans ce secteur frappé de plein fouet par la Covid-19, avec la fermeture des restaurants et du confinement général observé dans le pays en fin d’année 2020. Sur le point d’abandonner, elle a reçu le soutien de ses proches et a décidé de proposer en plus des pâtisseries, un service de traiteur et de restauration rapide.

Top c'est parti pour 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣.....
Félicitations aux jeunes mariés?? et merci pour la confiance?, un cocktail riche en couleurs et en goût, pour le plaisir des convives. pic.twitter.com/zt9a1TKoFl

— Umm Manal (@UmmManal2) January 13, 2020

Umm Manal se veut avant tout une entreprise à fort impact social au Niger à travers les emplois qu’elle offre aux étudiants et aux femmes vulnérables, leur permettant ainsi de gagner décemment leur vie et de les rendre autonomes. Lancée en 2017, il a fallu moins de 3 années à Umm Manal pour commencer à réaliser des bénéfices.

En août dernier, Nafissatou Mamane a ouvert un nouvel espace pour satisfaire sa clientèle grandissante. A présent, elle travaille à développer ses activités, et a entamé des formations en pâtisserie et restauration afin de transmettre son savoir-faire.

La formation en pâtisserie continue toujours à l'Academie des Arts sous la tutelle de "umm manal..." pic.twitter.com/C8N5FJk6Gb

— Le Baron (@Baron94344228) December 23, 2019

Aïsha Moyouzame