Tetia Bayoro valorise les snacks ivoiriens au Canada

(Agence Ecofin) - Après avoir constaté l’absence de snacks africains dans les magasins d'Ottawa, Tetia Bayoro a créé une entreprise agroalimentaire pour se positionner sur ce marché. Sa marque, Chap Chap Snacks, lancée il y a à peine une semaine, reçoit déjà des retours positifs.                                      

Chap Chap Snacks, entreprise agroalimentaire, fabrique et commercialise des snacks africains traditionnels à Ottawa, la capitale canadienne. Sur la plateforme en ligne, le menu propose des chips à base de bananes plantains, d'ignames, de patates douces et de manioc. On y trouve également des sablés à la noix de coco et des fruits secs tels que des mangues, des ananas, des dattes et des papayes. L’entreprise dispose d’une plateforme en ligne où il est possible de commander ses produits et de se faire livrer.

Originaire de Côte d'Ivoire, Tetia Bayoro, la fondatrice, a déclaré sur Ottawa Business Journal que l'idée de proposer des snacks lui est venue après avoir découvert que la plupart des amuse-gueules africains étaient introuvables dans les magasins de la capitale. Elle a alors pensé aux immigrants qui, comme elle, auraient envie de trouver des aliments de leurs pays. La pandémie de Covid-19 ayant affecté ses activités professionnelles, elle en a profité pour élaborer le plan d’affaires de Chap Chap Snacks et a obtenu des financements auprès d’investisseurs.

#Entrepreneur Tetia Bayoro has created a monthly subscription box, Chap Chap Snacks, to help spread the word about the flavours and foods she grew up on in the Ivory Coast.

Find out how we're supporting entrepreneurs like Tetia: https://t.co/gIb1zKlLnV#SmallBusinessMonth pic.twitter.com/kObdmKxP0h

— Staples Canada (@StaplesCanada) October 1, 2021

Si l’idée des snacks africains ont rapidement séduit les investisseurs, le lancement de l’entreprise n’a pas été sans difficultés. L'obtention des matériaux d'emballage auprès de son fournisseur en Chine a été un défi difficile à relever. Elle attend toujours que la moitié de sa première commande traverse le Pacifique. Mais ayant fait carrière dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement, Tetia Bayoro prend ce retard avec patience. 

Lancée la semaine dernière, la marque Chap Chap Snacks attise déjà la curiosité des consommateurs. Pour le moment, les amuse-gueules sont vendus sur la plateforme en ligne de l’entreprise. À terme, Tetia Bayoro espère que ses produits soient commercialisés dans des magasins de détail.

Aïsha Moyouzame