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A la rencontre de Logou Minsob Jules, inventeur du Foufoumix, la machine à Foufou (Vidéo)

A la rencontre de Logou Minsob Jules, inventeur du Foufoumix, la machine à Foufou (Vidéo)
  • Date de création: 08 avril 2020 20:13

 (Agence Ecofin) - Tous les amateurs de cuisine africaine connaissent le Foufou, ce plat de tubercules pilés très répandu sur le continent. Le pilage étant une des étapes les plus délicates de sa préparation, il devenait opportun de le simplifier. Ce qu’a fait Logou Minsob Jules en créant le Foufoumix, un robot de cuisine permettant d’obtenir la fameuse pâte. Nous avons rencontré l’homme.

« Nous envoyons aussi des Foufoumix en Europe, aux USA et un peu partout dans le monde. La demande est élevée, nous n’arrivons pas à la satisfaire », confie-t-il avec un sourire. L’appareil a connu un succès phénoménal sur le marché africain, au point de provoquer l’entrée en bourse de la marque. Il a été adopté par des centaines de ménages et de restaurants.

Un motif de fierté pour l’inventeur togolais qui ne se repose toutefois pas sur ses lauriers. Patemix, Canne Planteuse, Mini-planteur sont autant de conceptions du cru de celui qui veut « trouver des solutions technologiques à des problèmes de ma communauté ». Une passion d’inventer qu’il a depuis les années de sa formation en électrotechnique, et qui l’a poussé à démissionner d’un poste à Togo Télécom.

Le parcours n’est cependant pas de tout repos pour Logou Minsob Jules. Le manque de financement demeure un des obstacles majeurs au développement de son activité. Très prolifique, il est souvent obligé de renoncer à breveter ses inventions pour ne pas avoir à payer des annuités.

 
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