L’Algérie s’enorgueillit de sa première usine de transformation de figue de barbarie

(Agence Ecofin) - L’Algérie vient d’accueillir sa première unité de transformation de figues de barbarie. L’infrastructure qui est basé à Sidi-Fredj s’étend sur 5000 m2 et peut transformer environ 20 quintaux par heure.

Elle servira essentiellement à l’emballage de la figue de barbarie et à la production d’huiles essentielles et de produits pharmaceutiques, de jus, de confiture et d’aliments de bétail, indique l’APS. L’unité de production emploiera 30 personnes à temps plein et 200 autres de façon saisonnière.

Cette usine permettra aux habitants de la wilaya de Souk Ahras d’améliorer leurs revenus en fournissant un débouché à leur production de figues de barbarie. En effet, l’opuntia qui fournit la figue de barbarie est cultivé sur environ 10 000 hectares dans cette wilaya.

Aaron Akinocho