Avocat : le réveil de l’Asie se fait toujours attendre

(Agence Ecofin) - Le marché de l’avocat est le 4^ème le plus lucratif après la banane, le raisin et les pommes. Dans ce secteur où la demande est d’abord tirée par les USA et l’Europe, l’Asie est citée depuis quelques années comme un acteur qui pourrait changer la donne.

Sur le marché mondial de l’avocat, le rebond de la consommation en Asie sera pour plus tard. Selon les données de la revue du Cirad dédiée aux fruits tropicaux (Fruitrop), la région pourrait en effet voir ses importations se situer en dessous des 130 000 tonnes durant la campagne 2022/2023. Ce niveau serait le plus faible depuis la campagne 2017/18.

D’après le magazine, les trois principales locomotives à savoir le Japon, la Chine et la Corée du Sud connaissent des fortunes diverses. Alors que du côté du Japon, la tendance est actuellement au ralentissement des achats, la Corée du Sud affiche une progression modérée tandis que en Chine, l’industrie continue sur sa lancée de 2021/2022.

Plus globalement, Fruitrop souligne que la zone qui abrite 60 % de la population mondiale ne compte actuellement que pour à peine 5 % du commerce international du fruit, une situation qui laisse présager un potentiel de croissance important dans le futur.

« En 2022, la consommation per capita de la Corée du Sud, du Japon et de la Chine (calculée sur la population réduite aux 100 millions d’habitants les plus riches) était comprise entre 300 et 600 g, contre 1,6 kg dans l’UE27 + Royaume-Uni et 3,7 kg aux États unis », souligne la revue.  

Pour de nombreux observateurs, la faible capacité de l’Asie à absorber de manière durable des quantités importantes d’avocats pourrait être problématique pour le secteur si elle se maintient à long terme dans un contexte où les marchés américains et européens concentrent déjà 80 % des importations mondiales.  

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