Au Bénin, Régis Ezin industrialise le Kluiklui, la pâte d’arachide épicée

(Agence Ecofin) - La pâte d’arachide épicée est très prisée dans certaines communautés des pays d’Afrique subsaharienne. Communément appelée Kluiklui au Bénin, Bakourou au Cameroun ou encore Kuli kuli au Ghana, ce snack en forme de bâtonnet est obtenu en mélangeant de la pâte d’arachide grillée avec du sel et du piment.

Au Bénin, le Kluiklui est considéré comme la nourriture des « pauvres » en raison de son faible prix de vente (25 FCFA), et des conditions précaires dans lesquelles il est fabriqué. Pourtant, cet amuse-bouche est une spécialité culinaire locale qui selon Régis Ezin (photo), mérite d’être valorisée. Il décide ainsi de sortir le Kluiklui de l’informel pour lui donner un aspect plus moderne. 

En 2016, il lance la marque Dayélian qui propose de la pâte d’arachide épicée sous une forme arrondie, dans des emballages industriels. Il revisite les saveurs et ajoute à son offre une version non épicée du Kluiklui. 

Régis Ezin veut toucher les Béninois issus de la classe moyenne. Pour y arriver, il a misé sur l’hygiène, le marketing et la communication. Aujourd’hui, il a conquis les consommateurs béninois. Ses produits sont distribués directement à l’usine, dans les grandes surfaces du pays ou à domicile, au prix de 1000 FCFA le paquet.

A ce jour, les produits Dayélian se déclinent en une dizaine de saveurs. Un succès qui encourage Régis à étendre son activité sur tout le continent.

Aïsha Moyouzame