Gambie : Mariama Jabang séduit le marché international avec le Kaba, un fruit tropical

(Agence Ecofin) - Mariama Jabang est une jeune entrepreneure évoluant dans l’agro-industrie en Gambie. Elle est à la tête de l’entreprise dénommée « Kaba girl », qui transforme et commercialise le Kaba, un fruit tropical connu sous le nom scientifique de Saba senegalensis.

Le Kaba est un fruit à pulpes dont la saveur est à la fois acide et sucrée. Il s'agit d'une plante que l'on trouve dans les pays d'Afrique subsaharienne, notamment la Gambie, le Sénégal, le Burkina Faso, la Guinée, le Mali, le Niger et la Guinée Bissau.

Celle qui fut autrefois une vendeuse de bois et de fruits dans le village côtier de Kartong a constaté que le Kaba était très apprécié par les populations. Elle profite de cette opportunité pour transformer ce fruit en purée aromatisée au poivre et au sel qu’elle vend dans divers centres commerciaux.

La clientèle grandissante a permis à Mariama Jabang d’installer une petite entreprise qui emploie 3 femmes, avec qui elle emballe le Kaba et l’expédie à l’étranger. Elle a des représentants qui se chargent de la vente de son produit au Royaume-Uni, en Suède, aux États-Unis et dans d’autres pays.

Mariama Jabang prévoit d’agrandir son entreprise et de proposer un produit qui répond aux normes industrielles.

Aïsha Moyouzame