Des repas nigérians ‘’véganisés’’, par la start-up Veggie Victory

(Agence Ecofin) - L'innovation en matière de protéines alternatives est en plein essor dans le monde, et l'Afrique n’échappe pas à la tendance. Au Nigéria, la start-up Veggie Victory est l’une des premières à avoir lancé une marque de viande végétale fabriquée localement.

Veggie Victory, entreprise nigériane de technologie alimentaire à base de plantes, veut proposer aux populations un mode de vie plus sain grâce à des repas végétaliens. Son produit phare dénommé Vchunks est un substitut de viande entièrement végétal, au goût de bœuf ou de poulet. Avec sa texture semblable à celle de la viande, Vchunks peut être cuisiné dans tous les plats, soupes, ragoûts, riz, nouilles, kebabs, ou même des spécialités locales comme asun, soya, kilishi et nkwobi.

Fried-Rice are the best on a Fri-Day... How many witness do I have? ?

Since it’s #friday @sefcon_hotels blessed us this beautiful morning with this mouthwatering delicacy

Are you still doubting Vchunks?
This healthy plant based meat tastes and cooks like beef #Sweet Chili pic.twitter.com/wkxLDibwpW

— VeggieVictory (@VeggieVictoryNG) May 28, 2021

Depuis 2013, Veggie Victory surprend ses consommateurs de la ville de Lagos où elle est implantée, avec des délices culinaires nigérians revisités.

« Vchunks offre aux Nigérians une délicieuse option de viande. Une alternative plus saine et plus abordable aura un impact considérable sur la santé des gens et contribuera également aux efforts visant à relever les défis de la sécurité alimentaire, de l'environnement et de la situation socioéconomique », déclare Hakeem Jimo, le promoteur.

Ah, Veggie Burger ?

Traditional veggie burgers are typically satisfying and a great way to slash artery-clogging saturated fat when used to replace hamburgers.#burgerlovers try preparing this delicious healthy burger with Vchunks #lagosbabes #lagosbusiness #BurgerSwap #burger pic.twitter.com/A8QDCJZBs9

— VeggieVictory (@VeggieVictoryNG) May 18, 2021

Les marques à base de plantes ne sont pas nouvelles en Afrique. Il y a par exemple l’entreprise sud-africaine Fry's Family Food Co (aujourd’hui rachetée par The Livekindly Collective), qui a vu le jour en 1991. La marque produit des nuggets sans viande, des escalopes, des burgers, des saucisses, et même des tartes et pâtisseries végétaliennes. Certaines start-up africaines exploitent également d'autres technologies, notamment la culture cellulaire.

Le premier acteur de la viande à base de cellules a débarqué en 2020, toujours en Afrique du Sud. Mzansi Meat, dont le siège est au Cap, travaille sur le bœuf haché sans abattage, les hamburgers et les nuggets. Sea-Stematic, la première et seule entreprise du continent spécialisée dans la culture cellulaire de fruits de mer, est également basée en Afrique du Sud. Cette entreprise fondée en 2021 veut livrer du poisson et toute une gamme de produits de mer.

Les consommateurs africains sont de plus en plus nombreux à opter pour des aliments d'origine végétale. La croissance de l'industrie africaine des produits à base de plantes est également favorisée par l’insécurité alimentaire sur le continent, où environ 60% de la population souffre de la faim selon le dernier rapport des Nations Unies sur l’Etat de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (SOFI).

Veggie Victory a un fort impact socioéconomique, car la start-up vise à réduire le prix de la viande conventionnelle, facteur important pour les Nigérians de la classe moyenne, dont la population connaît l'une des croissances les plus rapides de la planète. Veggie Victory a déjà attiré l'attention d'investisseurs internationaux. Pour Hakeem Jimo, ces financements sont une preuve du fort potentiel de l'Afrique en la matière.

Have you ever had Vchunks Peppersoup Okro before??

Who else can spot how big those Vchunks are in the soup?

It’s weekend! Try new recipes, and make for yourself and family healthy food with Vchunks.

To place an order for Vchunks, Kindly DM us today#okro #okrosoup #okrostew pic.twitter.com/soCbCC5ZuB

— VeggieVictory (@VeggieVictoryNG) May 15, 2021

A l’avenir, la start-up ambitionne de faire de Vchunks la première marque africaine de protéines et autres produits bio à base de plantes.

Aïsha Moyouzame