FasoPro, l’entreprise qui commercialise des chenilles pour lutter contre la malnutrition et la vie chère

(Agence Ecofin) - FasoPro est une entreprise agroalimentaire qui a fait des chenilles de karité son business. Le premier produit dénommé « Â Toumou’Délice  » (chenilles fraîches précuites savamment conservées), s’adresse aux consommateurs locaux de chenilles de karité. Les produits sont conservés dans des petits emballages et distribués dans les boutiques et les alimentations au Burkina Faso. L’entreprise propose différentes formes de chenilles : en poudre, en biscuit, croquantes avec ou sans piment.

Kahitou Hien est le fondateur de FasoPro. Issu d’un cadre familial modeste dans un village de l’Ouest du pays, il a très vite été confronté aux difficultés financières. Cette initiative vise la production d’aliments hyper nutritifs pour lutter contre la malnutrition et la vie chère. En outre, la valorisation industrielle des chenilles permettra à des milliers de femmes impliquées dans la collecte de chenilles de trouver des revenus supplémentaires.

La clientèle de FasoPro est constituée des consommateurs habituels de chenilles plutôt issus de la classe moyenne burkinabè. « Nos clients aiment les chenilles pour leur goût mais aussi pour leurs qualités nutritionnelles, qui en font un très bon substitut à la viande, trop chère pour de nombreuses bourses. » se réjouit le jeune homme.

Lancé il y a 4 ans, FasoPro a déjà introduit de nouveaux produits à partir des criquets du Niger. En 2018, elle a produit 30 tonnes de chenilles et son chiffre d’affaire a atteint 40 millions FCFA [environ 61 000 euros].

Certes, plus de la moitié des burkinabè ne consomment pas les insectes. Mais le jeune homme compte bien changer les habitudes alimentaires pour étendre son activité.

Aïsha Moyouzame