Le père, le fils et l’entrepreneuriat au service de l’industrie sud-africaine du lait

(Agence Ecofin) - Pour soutenir le développement de la filière locale du lait, le duo père-fils Stephen et Nkosana Mtimkulu s’est lancé dans la production de produits laitiers. Leur entreprise, South Western Dairy soutenue par le gouvernement, entend se positionner au premier rang des industriels du pays.

Dans la capitale sud-africaine Pretoria, South Western Dairy, entreprise familiale de transformation du lait, propose des produits dérivés comme du lait pasteurisé, de l'amasi (lait fermenté), des yaourts et de la feta (fromage traditionnel). Son modèle économique repose sur des valeurs sociales, la structure travaillant en étroite collaboration avec les producteurs de lait frais chez qui elle s’approvisionne pour satisfaire la demande croissante.

This Father and son duo, Stephen and Nkosana Mtimkulu. Started their own dairy company called South Western Dairy.
CONGRATS!!!

They sell: Fresh Milk, Amasi (cultured milk), Yogurt
& Drinking Yogurt pic.twitter.com/UwhbLWbaIU

— Kasi Economy Group (@KasiEconomy) April 15, 2021

South Western Dairy (nom donné en hommage au célèbre township de Soweto), c’est le rêve réalisé par un duo père-fils, Stephen et Nkosana Mtimkulu. Ce partenariat s'appuie sur l'expérience de l'âge d'une part, et sur l'énergie et l'enthousiasme de la jeunesse d'autre part. Ils ont démarré l’activité en 2010, lorsque Stephen a acquis une ferme dans le nord-ouest du pays. Par la suite, ils ont reçu des fonds de démarrage du ministère de l'Agriculture.

This Father and son duo, Stephen and Nkosana Mtimkulu. Started their own dairy company called South Western Dairy.
CONGRATS!!!

They sell: Fresh Milk, Amasi (cultured milk), Yogurt
& Drinking Yogurt pic.twitter.com/UwhbLWbaIU

— Kasi Economy Group (@KasiEconomy) April 15, 2021

L’entreprise a l'intention de revitaliser l'industrie laitière sud-africaine en offrant aux grands producteurs et aux petits exploitants, un marché pour leur lait. Pour ce faire, elle répertorie ces producteurs dans sa chaîne d'approvisionnement afin de permettre aux nouveaux dans l’industrie de se faire une place et de transformer le secteur. Elle s'est également engagée en faveur d'un programme de transformation agricole qui contribuera à la création d'emplois, à la réduction de la pauvreté et au maintien de la sécurité alimentaire.

Identifying feeding practices at dairy farms located in South-Western Uganda and discussing how they can tackle their major feeding challenges. At the same time, it was very interesting to explore the different ways of dairy farming @AgriterraUG @SNVworld #TIDE #Uganda pic.twitter.com/MSgal5htNT

— Hilleke (@HillekeKetelaar) May 18, 2018

Si South Western Dairy approvisionne de nombreuses familles dans le pays aujourd’hui, le voyage a toutefois été très long. Juste après le démarrage en 2010, un grand transformateur de lait a promis de s'approvisionner auprès d'eux, mais à la dernière minute, il a déclaré que leur capacité de production était trop faible et qu'ils ne pourraient pas atteindre leurs objectifs. Pour faire face à cela, ils ont décidé de cibler les petites communautés environnantes pour vendre leurs produits, une stratégie qui leur a permis de se positionner progressivement sur le marché.

South Western Dairy compte désormais 7 employés permanents et a fait connaître ses produits un peu partout en Afrique du Sud. Les deux entrepreneurs ambitionnent de faire de leur initiative une entreprise laitière de premier plan. Pour y arriver, ils prévoient de se diversifier en ajoutant de nouveaux produits, comme du lait en poudre et du lait maternisé.

Aïsha Moyouzame