L’IGC anticipe une récolte céréalière record de 2,28 milliards de tonnes en 2021/2022

(Agence Ecofin) - Le marché céréalier est l’un des plus dynamiques dans le monde. Portée par la consommation croissante de la population, la production de toutes les céréales confondues ne cesse d’augmenter depuis 2018/2019.

En 2021/2022, la tendance sera encore à l’abondance sur le marché céréalier mondial en dépit des incertitudes liées à la pandémie de coronavirus. Dans ses dernières prévisions, le Conseil international des céréales (IGC) anticipe en effet une récolte de 2,28 milliards de tonnes de graminées, soit une hausse de 63 millions de tonnes par rapport aux estimations de la campagne précédente et un record absolu.

Selon l’IGC, les principales céréales comme le blé, le riz et le maïs enregistreront toutes des améliorations d’une année sur une autre. Alors que la récolte de blé progressera de 16 millions de tonnes à 790 millions de tonnes, le stock de maïs atteindra 1,19 milliard de tonnes. De son côté, le riz verra sa production se chiffrer à 510 millions de tonnes, soit 6 millions de tonnes de plus en glissement annuel. 

Globalement, cette production mondiale confortable sera absorbée massivement par une consommation qui sera également l’une des plus fortes jamais enregistrée avec 2,86 milliards de tonnes.

Pour la campagne 2021/2022, les stocks d’ouverture de campagne ont été évalués à 609 millions de tonnes, soit le plus faible niveau depuis trois ans. Les principaux exportateurs de céréales au monde sont l’UE, les USA, la Russie, le Canada, l’Australie, l’Ukraine, l’Argentine et le Kazakhstan

Espoir Olodo

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