La demande européenne de chocolat sur le chemin de la reprise

(Agence Ecofin) - Le marché mondial du cacao a été l’un des plus affectés par la pandémie de coronavirus. Si actuellement, la demande est encore loin de son niveau d’avant l’épisode sanitaire, les principaux foyers de consommation affichent des signaux encourageants.

En Europe, le marché du chocolat a retrouvé des couleurs sur le second trimestre 2021. Selon le dernier rapport publié le 13 juillet par l’Association européenne du cacao (ECA), les broyages de cacao ont atteint 356 854 tonnes sur ladite période. Ce volume marque une hausse de 13,5 % en glissement annuel. Il s’agit en outre du plus important niveau de fèves transformées entre avril et juin depuis 2009.

The Cocoa Grind Stats for Q2 2021 have been published on our website. Download the report here https://t.co/2NsjBugOcy #cocoa #grindstats #eurococoa #Q22021 #cocoagrinding

— European Cocoa Association (ECA) (@ECA_aisbl) July 13, 2021

Pour les observateurs, ces bons chiffres augurent de la reprise de la demande européenne de chocolat qui a été affectée depuis plus d'un an par les perturbations liées au coronavirus. Dans plusieurs pays du Vieux continent, il y a un processus progressif de retour à la normale et la réouverture de nombreux points de vente de gâteries stimule les achats. 

D’après Jonathan Parkman, responsable adjoint de la division agriculture du négociant londonien Marex Spectron, l’industrie européenne de la transformation profite aussi des perturbations en Côte d’Ivoire. En effet dans la nation éburnéenne, les délestages récurrents du deuxième trimestre ont ralenti l’activité des transformateurs qui ont été autorisés par le Conseil du Café-Cacao (CCC) à exporter et à broyer leurs fèves en Europe ou en Amérique.   

Pour rappel, l’Europe est le principal marché mondial du chocolat et affiche une consommation annuelle de 5 kg par habitant contre une moyenne mondiale de 0,9 kg. Le Vieux continent est également le premier exportateur de chocolat et fabrique chaque année plus de 6 millions de tonnes du produit. Les principaux acteurs de l’industrie sont l’Allemagne, la Belgique, l’Italie et les Pays-Bas.   

Espoir Olodo

Lire aussi :

30/06/2021 - Ghana : la récolte de cacao est attendue à un niveau record de 1,1 million de tonnes en 2020/2021

21/06/2021 - le géant américain de l’agroalimentaire Mondelez ne verserait pas le DRD sur le cacao (CCC)