(Agence Ecofin) - Selon Ali Hamani, président de l'Association des producteurs algériens de boissons (APAB), la nouvelle règlementation régissant la production de jus de fruits dans le pays pourrait bien sonner le glas de l’anarchie qui s’observe actuellement dans ce sous-secteur. «Le texte, qui est en préparation au niveau du ministère de l'Industrie vise à mettre de l'ordre dans l'activité de la production des jus de fruits en obligeant, notamment, les producteurs à respecter les normes internationales. Il s’agira de mettre fin à la confusion, à l'anarchie et à la tromperie qui caractérisent ce créneau en matière de dénomination des produits.» a-t-il confié à l’APS.
Pour le dirigeant, les dérives qui s’observent actuellement dans la filière jus de fruits en Algérie portent préjudice tant à la qualité de la production nationale qu’à l’image des producteurs. Ainsi, l’étiquetage destiné à tromper le consommateur constitue l’un de ces freins. « Il n'est pas normal que l'emballage d'un jus indique qu'il est fabriqué à base de fruits naturels alors qu'il est produit à partir d'arômes» indique-t-il à titre d’exemple.
M. Hamani ne manque pas de rappeler, non sans fierté, que le code de bonne conduite professionnelle élaboré par son association servira de base de travail à l’équipe chargée de la rédaction de la nouvelle règlementation.
Aaron Akinocho
Lomé, Togo - Organisé par la BIDC.