La Tunisie parie plus en plus sur l’agriculture biologique

(Agence Ecofin) - Le gouvernorat du Kef serait en passe de généraliser le principe du bio à tous les secteurs agricoles, selon le journal La Presse.

Ces dernières années, dans la région, un oléiculteur de Tajerouine a gagné une médaille d'or au Japon pour l'huile d'olive. Un autre s’est lancé dans la culture de l'huile de ricin utilisé dans les cosmétiques mais également comme lubrifiant naturel pour des moteurs d'avion.

La région devrait produire cette année 16 500 tonnes d'huile d'olive, biologique en quasi totalité, puisque les cultivateurs n'utilisent pas d'intrants pour faire croître les jeunes plants.

L'apiculture se développe également avec des ruches certifiées «bio», installées dans la délégation de Nebeur. Un élevage ovin de qualité commence également à prospérer.

Aujourd’hui, la région du Kef dispose de 17 400 ha de cultures biologiques et ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Ses produits de terroir sont en train de se bâtir une réputation : savoureux, sains et bon marché.