(Agence Ecofin) - En Tunisie, le projet de transformation et de conditionnement des produits agricoles devrait être opérationnel, d’ici la fin mai-début juin. C’est ce qu’a annoncé Rim Ben Mansour, représentante de la fondation qatarie Sheikh Thani Ibn Abdullah for Humanitarian Services (RAF), le bailleur de fonds du projet.
La première étape de ce projet qui portera sur l’héliciculture vise à créer 70 emplois et sera orientée vers un encadrement de 60 éleveurs d’escargots dans l’amélioration de leur rendement et de la qualité de leurs produits. Outre le volet production, cette étape s’accentuera sur la commercialisation et la distribution des produits, aussi bien sur le marché local que sur le marché international.
Lancé en août 2016, le projet d’un coût de 2,6 millions de dinars tunisiens (1 million $) sera mis en œuvre sur une superficie de 10 hectares, à l’entrée de la ville de Zaghouan, localisée au nord de la capitale Tunis. Il comprend, par ailleurs, un laboratoire et des espaces de collecte, de conditionnement et d’exposition ainsi que des espaces de transformation et de formation.
Ce projet s’inscrit dans le cadre de la stratégie de la Tunisie, en matière d’héliciculture, sur la période 2016-2020. Le pays ambitionne exporter 800 tonnes d’escargots, au terme de cette échéance.
Espoir Olodo
Meknès, Maroc.