(Agence Ecofin) - « Bukari ya Kwetu » est le nom de la nouvelle farine de maïs de première qualité lancée dans l’ex-province du Katanga (République démocratique du Congo) par la compagnie African Milling Company Congo (AMCC).
Le plus grand minotier d’Afrique centrale a déclaré que ce produit permettrait d’arrêter les importations de farine de maïs enregistrées dans la province.
Pour Barthélémy Mumba Gama, qui dirige le département de l’agriculture du Katanga, cette farine pourrait devenir l’équivalent agricole du cuivre, dont l’ex-province est l’un des principaux producteurs africains. D’après l’APA, l’initiative contribuera également à stimuler la production du maïs dans une région qui consomme pourtant la céréale en abondance.
Le Katanga a des besoins annuels en maïs de l’ordre de 18 000 tonnes contre une production de 9 600 tonnes, d’où un déficit de 8400 tonnes comblé par les importations en provenance de la Zambie. Il faut noter que le lancement de cette farine vient à point nommé dans un contexte qui voit l’Afrique australe aux prises avec une baisse de sa production de maïs cette année.
Aaron Akinocho
Meknès, Maroc.