(Agence Ecofin) - Un consortium international baptisé Cichlid Genome Consortium (CGC) a procédé au séquençage génétique de 5 espèces de cichlidés dont le Tilapia, qui est considéré comme l’équivalent aquatique du poulet. L’opération qui consiste à décrypter l’information génétique nécessaire à la vie de ces espèces permettra de contrôler et d’améliorer certains paramètres relatifs à leur production en élevage.
En effet, si les travaux qui sont désormais en cours sur la base de ces résultats, aboutissaient, il serait possible de procéder au contrôle du sexe du poisson sans recours aux hormones comme c’est actuellement le cas. Cette évolution présenterait un intérêt certain pour les producteurs puisque les Tilapia mâles sont particulièrement recherchés en raison de leur grosseur par rapport aux femelles.
Autre retombée positive l’élevage du Tilapia pourrait se faire en milieu saumâtre, ou marin, grâce à l’identification des marqueurs de tolérance à la salinité.
D’un point de vue général, l’intérêt économique de ces progrès tient en l’importance du poisson dans le secteur de l’aquaculture. En effet, le tilapia est, après la carpe, le poisson le plus produit dans les bassins aquacoles avec une production mondiale de 4,3 millions de tonnes.
Aaron Akinocho
Bruxelles, Belgique - Paying More for a Sustainable Cocoa.